里芋

別府の友達、さきんこのおばぁちゃんの友達が作った里芋おすそわけしてもらいました。

里芋おいしーけど、
なかなか買わないな!

煮っころがしにしたかったけど、
なんとなくグラタンにー！

茹でた里芋をつぶして、
ベーコンと玉ねぎと一緒に炒めて
牛乳と、スープのもと入れて、
焼いた豆腐の上にのっけて、
粉チーズをパラパラして
オーブん！！

前なんかのテレビの時短料理でグラタンには、コーンスープのもと！
って言ってたのやってみた！

そんなの邪道よ!!!!って
思ってたのに、おいしかったー
世の主婦の知恵はすばらしい！と感心。


あと半分、潰した里芋が残ってるけど何つくろかなー。

でも、おふみは
世界一、里芋が嫌いなんだよねー。。

おいしーのにね。